Avena Fioccata

L’avena è uno dei cereali più ricchi di proteine e grassi monoinsaturi e polinsaturi. Contiene cellulosa in elevate quantità ed è ricca di potassio e vitamine del gruppo B. Il trattamento di fioccatura con cottura a vapore esalta le proprietà di questo cereale, incrementando inoltre la digeribilità e la migliore utilizzazione da parte degli animali. E’ particolarmente indicato nelle diete dei cavalli laddove si faccia uso esclusivamente di avena.